Broder Søren Salsa d. 5

En lille bod overfor Super Brugsen på Vesterbro torv. Der findes også en butik mere på street food, som er lukket i øjeblikket.  Vi fik en falafel i pita. Den var smurt med haydari og toppet med hvidløgsdressing. Pitaen havde en masse grøntsager; forskellige grønne salater og kål, tomater, agurk, majs blandt andet.  Falafel: Frisklavet. God sprød skorpe, men lidt tør og usammenhængende. Fin smag. Brød: Lidt spændende brød med nogle frø. Ikke helt så sprødt som man kunne ønske. Sovs: Kunne godt have brugt mere sovs, men det der var, var godt. Salat/Grøntsager: De klassiske pita grøntsager, som var en god stabil kombination af smag og sprødhed. Overordnet oplevelse: En stabil pita. Fine gode smage og konsistenser, med en god friskhed. En god størrelse på pitaen trækker klart op. Service: Virkelig hurtig ekspedering af mange kunder, og ellers en god og standard service. Pris: 55kr- lidt højt sat, men også et stort måltid. Stjerner: 13 ½ ud af 18 N: 4, V: 4 ½, G: 5

  Byens pita har to steder i byen, nørre alle og Vesterbrogade. Her fik vi fra Vesterbrogade, som altid er hyppigt besøgt.  Falaflen er serveret i en frisklavet pita, som har det der gule sprøde og grove mel udenpå sig. Vi fik pitaen smurt med en tzaztiki, og så en urtedressing og hvidløgs-olie-dressing. En masse forskellige grøntsager; to slags grøn salat, majs, tomater, agurk, brocoli, coleslaw, og flere ting.  Falafel: Frisklavet, virkelig gode konsistenser. God sprød skorpe. Kunne godt have smagt af lidt mere Brød: Godt sprødt brød, friskt og lækkert. Sovs: De sovser vi fik var gode i smag og komplementerede hinanden på en god måde. Dejligt friskt. Salat/Grøntsager: Masser af klassiske friske grøntsager. Skåret med chunky, hvilket både kan tolkes godt og dårligt. Overordnet oplevelse: En god pita, en god falafel og en lækker tzatziki. Det er en solid pita, og en god madoplevelse, som ikke skiller sig ud på usædvanlige ingridienser, men brillierer på den gode...

En lille biks på Vesterbro torv. Brander, som følge af navnet, mest sig selv på pizza og sandwich, men et lille skilt på fortovet om en rulle til 35kr, fik den med på søndagens smagning.  Biksens falafel blev serveret i rulle. Den var af de søde mennesker skåret i tre. Der var en form for paprika/yoghurt dressing, og grøntsagerne var vidst tomat og icebergsalat.  Falafel: En falafel der vist havde lagt i køledisken hele dagen. Det kunne mærkes og smages. Brød: Frisklavet, men ikke særligt. Sovs: En thousand island dressing. Salat/Grøntsager: Mmmm meget standard. Overordnet oplevelse: Ikke lige den bedste rulle. Den var virkelig sovset ind. Lidt en druknet fornemmelse, men det var måske også meget fint at falaflen lige blev omringet af noget med smag. Og thousand island er jo ikke en dårlig smag. Service: Der går rygter fra Guro om en spektakulær service. Hun blev bedste venner med dem. De skar rullen op i tre og pakkede dem ind for os, da de fik fortalt om projekte...

Revival - at leve op igen. I denne weekend er vi virkelig kommet stærkt tilbage. En virkelig god smagning som afslutning på en sjov weekend.  Vi var glade for endeligt at kunne teste den hypede pita fra fyrretyve røvere, og generelt bare at have lidt opløftning efter den lidt sløje runde i sidste uge. Generelt er der ikke meget kritisk at sige om aftenens falafler - det var et højt bundniveau, med ingen ratings lavere end 4 ud af 6 stjerner.  De fyrretyve røvere levede op til forventningerne. Smagene var virkelig gode, og falaflen er nok de bedste vi har fået. Vi er blevet lidt opmærksomme på, hvordan vores cykelhentning mon påvirker oplevelsen, i forhold til temperaturer og konsistenser. Men det må være et vilkår vi ikke helt kan komme uden om. Den lokale shawarma var overordnet en rigtig god rulle. Vi må sige at den havde potentiale til at blive endnu bedre, hvis sovsesituationen ikke havde været så kontroversiel. Det samme gælder for shawarma king. Begge steder synes vibeke...

Shawarma King er med på aftenens joker. Ingen af os havde været der før. Den ligger helt inde ved Store Torv, lige ved siden af flere andre, og det er nok en klassisk byturs-rulle. Vi fik falaflen i rulle. Det var en helt klassisk rulle, med iceberg, tomater, løg, persille, jalapenos. Dressinger var hummus, chili, hvidløg og husets.  Falafel: Standard og helt ok falafel. Ikke så urtet i smagen som mange andre har været. Brød: Vi nærmer os måske en kondomkonsistens på brødet her, men point for at de frisklavede det. Ellers egentlig ok. Sovs: Sovsedilemmaet gentager sig. Delte meninger om mængden og dens smag af thousand island. Vi smagte ikke helt hummusen.  Salat/Grøntsager: Super godt med de store tomatstykker og masser af iceberg. Det gjorde godt for friskheden og sprødheden. Overordnet oplevelse: En massiv rulle. En god kvalitets på-vej-hjem-fra-byen. Og kan fint deles med det one-night stand du tager med hjem fra byen. En god og uprætentiøs rulle. Service: Søde o...

Endnu en shawarmabar der er kommet med på en anbefaling. Ligger på Frederiks alle, og er vist relativt nyåbnet. Stedet har både pitaer og ruller. Vi fik falaflen i rulle. Der var både chili og hvidløg og husets dressing i. Masser af grøntsager, også nogle mere interessante - majs, granatæble, rødkål, syltede rødløg, iceberg, tomater.  Falafel : Masser af sprød skorpe. God smag og størrelse. Brød : Ret godt. Frisklavet Sovs : Delte meninger. Nogle synes den smagte af thousand island, nogle synes den var god. Samme kløft med holdning til mængden af sovs. Dette var kun gældende for én ud af tre sovse. De andre to sovse var super gode. Salat/Grøntsager : God kombination af grøntsagerne. Et virkelig godt udvalg så der er noget for enhver smag, hvilket vi er kæmpe fans af. Vi tog self det hele. Overordnet oplevelse : En rulle der havde stort potentiale, men som ikke helt realiserede for alle her. Det største kritik, men samtidig også plus, var sovse-situationen. Service : Stres...