Faour

-

Faour ligger på klostergade overfor stamstedet klostergrønt. Det er en shop med ægte stemning og går ind i konkurrencen som Ninnas klare favorit i Århus.  

Falaflen blev serveret i en rulle. Rullen var smurt med rødbedehummus og tahin dressing. Der var rødkålssalat, syltede majroer, mynte, syltede agurker, cherrytomater.

Falafel: Masser af god smag. Mangler lidt sprødhed.

Brød: God smag, havde nok været mere sprødt hvis vi havde spist den friskt varmt. Foldningen af brød kunne have været bedre, så der ikke var for meget koncentreret brød nogle steder.

Sovs: God. Virkelig god, og man kan smage den fra det andet. God mængde moist.

Salat/Grønstsager: Virkelig god. Mynten var et fantastisk indslag. De her komplimenterer hinanden sygt godt, med friske råvarer og interassante smage. Picklen gav et godt sprødt indspark.

Overordnet oplevelse: En ud over det normale. Forskellige smage i hver bid, og en oplevelse at spise den. Ikke din every-day rulle.

Service: Vældig god, sød dame og sød baby til stede.

Pris: 55kr – fair pris ift kvaliteten.

16 ud af 18 stjerner

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Byens Pizza og Sandwich

-
En lille biks på Vesterbro torv. Brander, som følge af navnet, mest sig selv på pizza og sandwich, men et lille skilt på fortovet om en rulle til 35kr, fik den med på søndagens smagning.  Biksens falafel blev serveret i rulle. Den var af de søde mennesker skåret i tre. Der var en form for paprika/yoghurt dressing, og grøntsagerne var vidst tomat og icebergsalat.  Falafel: En falafel der vist havde lagt i køledisken hele dagen. Det kunne mærkes og smages. Brød: Frisklavet, men ikke særligt. Sovs: En thousand island dressing. Salat/Grøntsager: Mmmm meget standard. Overordnet oplevelse: Ikke lige den bedste rulle. Den var virkelig sovset ind. Lidt en druknet fornemmelse, men det var måske også meget fint at falaflen lige blev omringet af noget med smag. Og thousand island er jo ikke en dårlig smag. Service: Der går rygter fra Guro om en spektakulær service. Hun blev bedste venner med dem. De skar rullen op i tre og pakkede dem ind for os, da de fik fortalt om projekte...
Læs mere

søndag d. 14 februar 2021

-
 søndag d. 14 februar 2021 Den første dag i eksperimentet. eventyret. jagten på den gode oplevelse der kan mærkes og huskes. Det er hvad vi her går ind til. Fra start har vi smidt nogle store spillere i puljen. Set i bakspejlet var det måske også en lidt for voldsom start. Der kom følelser i klemme, som ikke skulle have været det.  Vibekes favorit the shawarma master, ninnas favorit faour, og så jokeren the original pita var de tre spillere på banen. Maden blev hentet med fuld effektivitet af ninna og guro, mens vibeke vaskede lejlighed. Vi havde ikke gjort rent meget længe og vi havde alle lidt tømmermand, nogle også anden-dags - fra både for meget alkohol og for meget matematik.  Vi startede ud med den mest neutrale og ukontroversielle falafel, fra the original pita, som også ender dagens smagning på en sidste-plads. Herefter kom en virkelig solid rulle fra the shawarma master. Og her begynder der at komme lidt følelser i klemme. For nuværende i smagningen snakker vi st...
Læs mere

Søndag d. 28.02.2021

-
Revival - at leve op igen. I denne weekend er vi virkelig kommet stærkt tilbage. En virkelig god smagning som afslutning på en sjov weekend.  Vi var glade for endeligt at kunne teste den hypede pita fra fyrretyve røvere, og generelt bare at have lidt opløftning efter den lidt sløje runde i sidste uge. Generelt er der ikke meget kritisk at sige om aftenens falafler - det var et højt bundniveau, med ingen ratings lavere end 4 ud af 6 stjerner.  De fyrretyve røvere levede op til forventningerne. Smagene var virkelig gode, og falaflen er nok de bedste vi har fået. Vi er blevet lidt opmærksomme på, hvordan vores cykelhentning mon påvirker oplevelsen, i forhold til temperaturer og konsistenser. Men det må være et vilkår vi ikke helt kan komme uden om. Den lokale shawarma var overordnet en rigtig god rulle. Vi må sige at den havde potentiale til at blive endnu bedre, hvis sovsesituationen ikke havde været så kontroversiel. Det samme gælder for shawarma king. Begge steder synes vibeke...
Læs mere