Broder Søren Salsa d. 5

Revival - at leve op igen. I denne weekend er vi virkelig kommet stærkt tilbage. En virkelig god smagning som afslutning på en sjov weekend.  Vi var glade for endeligt at kunne teste den hypede pita fra fyrretyve røvere, og generelt bare at have lidt opløftning efter den lidt sløje runde i sidste uge. Generelt er der ikke meget kritisk at sige om aftenens falafler - det var et højt bundniveau, med ingen ratings lavere end 4 ud af 6 stjerner.  De fyrretyve røvere levede op til forventningerne. Smagene var virkelig gode, og falaflen er nok de bedste vi har fået. Vi er blevet lidt opmærksomme på, hvordan vores cykelhentning mon påvirker oplevelsen, i forhold til temperaturer og konsistenser. Men det må være et vilkår vi ikke helt kan komme uden om. Den lokale shawarma var overordnet en rigtig god rulle. Vi må sige at den havde potentiale til at blive endnu bedre, hvis sovsesituationen ikke havde været så kontroversiel. Det samme gælder for shawarma king. Begge steder synes vibeke...

Shawarma King er med på aftenens joker. Ingen af os havde været der før. Den ligger helt inde ved Store Torv, lige ved siden af flere andre, og det er nok en klassisk byturs-rulle. Vi fik falaflen i rulle. Det var en helt klassisk rulle, med iceberg, tomater, løg, persille, jalapenos. Dressinger var hummus, chili, hvidløg og husets.  Falafel: Standard og helt ok falafel. Ikke så urtet i smagen som mange andre har været. Brød: Vi nærmer os måske en kondomkonsistens på brødet her, men point for at de frisklavede det. Ellers egentlig ok. Sovs: Sovsedilemmaet gentager sig. Delte meninger om mængden og dens smag af thousand island. Vi smagte ikke helt hummusen.  Salat/Grøntsager: Super godt med de store tomatstykker og masser af iceberg. Det gjorde godt for friskheden og sprødheden. Overordnet oplevelse: En massiv rulle. En god kvalitets på-vej-hjem-fra-byen. Og kan fint deles med det one-night stand du tager med hjem fra byen. En god og uprætentiøs rulle. Service: Søde o...

Endnu en shawarmabar der er kommet med på en anbefaling. Ligger på Frederiks alle, og er vist relativt nyåbnet. Stedet har både pitaer og ruller. Vi fik falaflen i rulle. Der var både chili og hvidløg og husets dressing i. Masser af grøntsager, også nogle mere interessante - majs, granatæble, rødkål, syltede rødløg, iceberg, tomater.  Falafel : Masser af sprød skorpe. God smag og størrelse. Brød : Ret godt. Frisklavet Sovs : Delte meninger. Nogle synes den smagte af thousand island, nogle synes den var god. Samme kløft med holdning til mængden af sovs. Dette var kun gældende for én ud af tre sovse. De andre to sovse var super gode. Salat/Grøntsager : God kombination af grøntsagerne. Et virkelig godt udvalg så der er noget for enhver smag, hvilket vi er kæmpe fans af. Vi tog self det hele. Overordnet oplevelse : En rulle der havde stort potentiale, men som ikke helt realiserede for alle her. Det største kritik, men samtidig også plus, var sovse-situationen. Service : Stres...

De fyrretyve røvere har ladt vente på sig. Vi gik forgæves i sidste uge, men kunne nu endelig teste alle de anbefalinger vi har fået på den. Butikken ligger på Frederiks Alle, og det var vist godt at vi havde bestilt i forvejen. Falaflen var i en pita. Både falafel og brød var frisklavet. Vi fik med urtedressing og harissa-dressing. Vi fik med alle grøntsager, uden helt at vide dem alle, men der var i hvert fald agurk, bagt selleri, rød spidskål, grønt salat, mynte. Vi fik også, med stor succes, friterede broccoli og estragon mayo. Falafel: Jææææævlig god falafel! Virkelig god i smag. Vi lurer lidt på om den havde været mere sprød hvis vi havde spist den frisk, frem for de 45 min det tog for os at komme hjem. Brød: Brødet var ok, igen lurer vi på hvad friskhed/sprødheds forholdet er. Sovs: Vældig god i smagen! God kvalitet i sovsen. Måske skulle den være fordelt lidt bedre.   Salat/Grøntsager: Så godt og interessant!! Mynten var god, den bagte selleri var god, sprød kål. Virk...

 Et opråb om at tage afstand. Du skal ikke have 100kr for en stol der ikke er en stol, når den essentielle del der gør det til en stol, ikke er til stede. Næste: Nej, hvis du sælger noget til 6kr, betyder det at det ikke skal koste penge: Tag afstand fra at sælge hjemmelavede ting der ikke har nogen værdi: Jeg vil så gerne have beskrivelsen af denne - for er det noget fetish-relateret eller hvad?? Det er ikke jul

En rutsjebanetur. Både hele weekenden og falafelrunden. Lidt en yallah-helg.  Det er lidt svært at vide hvor vi skal starte med det her, for det har været lidt arbitrært. Fredag startede ud midt på den første tip og vi var på vej op, stille og roligt på vej op. Vi havde søde venner og god mad og spillede Twister og Hint. Aftenen sluttede på toppen med udsigt til en lækker weekendsmorgenmad med crossainter og friskbagte boller om lørdagen. Dagens falafeltur startede samme sted; Vibeke og Ninna havde sat det lange ben foran og rygsæk med køleboks på ryggen - turen gik til Frederiksbjerg. Vi har set frem til besøget på Fyrretyve Røvere hele ugen, og virkelig fået det hypet op hele ugen af forskellige venner. Det næste der skete, var som det øjeblik hvor man først kører ned af bakke, og får et sygt adrenalin-rush og maven løfter sig. Og så. Så stopper det virkelig med at være sjovt. Man vil lidt kaste op og græde. Og det blev der også gjort. Guro blev vældig syg efter lørdagens morgenm...

Lige overfor banegårdspladsen ligger Milo Shawarma. En shawarmabar der gør væsen af sig med faverige lamper og masser af lyskæder. Kom med i dagens runde som total joker.  En frisklavet falafel severet i rulleform. Der var klart farvetema i falaflen - grøn, hvid, brun. Dressingen var en tzatiki lignende ting, og grøntsagerne kan vi ikke helt bestemme, men de var fine. Værd at bemærke var den gode friske persille i.  Falafel : Gode krydderier i falaflen. Havde været godt med en stegeskorpe for lidt crunch. Men frisklavet og kunne smages. Brød : Fint, standard tyrkisk brød. Sovs : Ikke imponerende hvidløgssmag, men god mængde. Lidt købekvalitet i smagen? Salat / Grøntsager : Godt med persille. Kunne godt have taget lidt mere salat til chrunchen. Ellers gode grøntsager. Overordnet oplevelse : God nok. En stabil falafel, med lidt forskellige smage, og fancy decor på selve stedet. Ligger lige ved banegården, en billig rulle, god størrelse, søde mennesker, god frisk smag – w...

  Royal Shawarma ligger lige ved starten af gågaden og reklamerer med at være kåret som Århus' bedste. Stedet er tidligere besøgt, og kommer med i dagens runde som det mere sikre kort. Den frisklavede falafel blev serveret i en frisklavet rulle. Der var masser af urter i falaflen og resten af rullen. Grøntsager var pickles, rødkål, løg, iceberg salat, noget hvidt, og andre ting. Falafel : Vældig god. Helt frisklavet. Gode konsistenser med skorpe og sammenhæng indeni. Brød : Bare super godt. Fik et kærligt tryk mens han lavede den frisk, og det kunne smages. Sovs : Ujævnt fordelt. Virkelig stærkt. Overvældede alle andre smage da stærkheden tog til i nogle bider. Tilpas i andre bider. Salat / Grøntsager : Spændende udvalg. Men helt forkert prioritering, der skulle aldrig have været så meget løg i. Mynten var et godt indslag. Overordnet oplevelse : Grøntsagerne gav rullen en god sprødhed. Vi manglede en god youghurt dressing til at balancere den og skabe sammenhæng. Prøver l...

  The Falafel King ligger på Århus rutebilsstation, og er fundet frem til via google søgning på gode falafler i Århus. Vi har alle gået forbi den meget gange og synes den så lidt skraldet ud. Fulde af selvtillid fra google søgningen blev i dag, dagen vi for første og sidste gang besøgte the king. Falaflen var serveret i rulle. Hverken brød eller falafel var frisk, og vi kan ikke helt kortlægge hvilke grøntsager den egentlig indeholdte. Falafel : Hang ikke sammen. Havde ikke nogen skorpe, og var lidt blød-dej-agtig. Anderledes smag og meget mørk i farven. Brød : Kunne vi selv have købt i memets. Sovs : Vild mængde. For sindssyg salt. Salat / Grøntsager : Var der egentlig grøntsager i? Minimalt. Få syltede ting, som ikke bidrog med noget, og salten overdøvede dem bare. Overordnet oplevelse : I hvert fald ikke vores konge. Den følelse af at man ikke klarer at tage en ølbong, og øllen eksploderer ud over ens ansigt og i munden; sådan var det her, bare med en saltsovs ud ...

Vi føler en forpligtigelse til at italesætte vores manglende fokus på Århus mastodonterne; grønthandlerne. Her taler vi selvfølgelig om klostergrønt, Anas frugt og grønt, og Alphas. (Memets er egentlig med her, men også lidt på is pga moralske grubler over Facebook dramaet og nogle sure hygiejne smileys). Grønthandlerne kommer ikke til at blive ratet her med falaflerne. Dette skyldes at vi som udgangspunkt oplever deres falafler, som lidt dårligere. Tag ikke fejl. Vi er flittige stamkunder de forskellige steder - vi elsker dem og kommer der langt oftere end vores SU rækker til (hvilket ikke siger så lidt, med en rullepris på blot 20kr.). Men vi kommer der ligesom ikke pga kvaliteten af falafel. Vi kommer der for de altid stabile og solide ruller; for de alt-for-meget-salater; for de lækre juicy dressinger - kombineret med store falafler, i ruller der er større end vores hoveder, men alligevel kommer ned på rekordtid. Vi elsker grønthandlerne, men vores hyppighed af besøg der, kommer ik...

 søndag d. 14 februar 2021 Den første dag i eksperimentet. eventyret. jagten på den gode oplevelse der kan mærkes og huskes. Det er hvad vi her går ind til. Fra start har vi smidt nogle store spillere i puljen. Set i bakspejlet var det måske også en lidt for voldsom start. Der kom følelser i klemme, som ikke skulle have været det.  Vibekes favorit the shawarma master, ninnas favorit faour, og så jokeren the original pita var de tre spillere på banen. Maden blev hentet med fuld effektivitet af ninna og guro, mens vibeke vaskede lejlighed. Vi havde ikke gjort rent meget længe og vi havde alle lidt tømmermand, nogle også anden-dags - fra både for meget alkohol og for meget matematik.  Vi startede ud med den mest neutrale og ukontroversielle falafel, fra the original pita, som også ender dagens smagning på en sidste-plads. Herefter kom en virkelig solid rulle fra the shawarma master. Og her begynder der at komme lidt følelser i klemme. For nuværende i smagningen snakker vi st...

  The Original Pita ligger på Guldsmedegade og var lidt udvalgt af den bekvemmelige beliggenhed mellem de to favoritter, som også var på søndagens menu. Falaflen blev severet i en Pita. Pitaen smurte vi med haydari og fik en hvidløgsolie-dressing over. Vi fik begge salater (blandet og iceberg), samt det løse: tomater, agurk, kikærter, løg, oliven. Falafel : God sprød, og moist indeni. Mangler lidt krydder. Brød : Vældig godt, flot, nyt, sprødt, lækkert Sovs : Mangler. Vi fik haydari. Den mangler en god dressing til juice, samt en bedre spredning af haydarien Salat / Grønstsager : mangler lidt mere smag. Gode, men fx kun tre agurkestykker og to tomater. Overordnet oplevelse : God æstetisk oplevelse. Forkert propertioner af sovs/til andet. Lidt en god basic bitch. Fornærmer ikke nogen, men det kilder ikke på klitoris for den erfarne falafelspiser. Service : Standard, ikke så snakkesalig Pris : 50kr – lidt for høj ift størrelse, måske mere en 43’er. 9 ud af 18 stjerner

  The Shawarma Mester går ind til dagens konkurrence som Vibeke (og Guros??)s klare favorit. Den ligger anonymt i en lille kælder på guldsmedegade.  Falaflen er serveret i rulle. Rullen var smurt med tzatiki og hvidløgsdressing. I rullen var løg, koriander, icebergsalat, tomater, agurk. Falafel : God sprød, frisk. Kunne godt tage lidt mere krydder Brød : Tyndt, frisklavet à passer til den lette falafelvibe. Ikke tørt. Sovs : God juicy men kunne godt have en smagfuld dressing mere. Perfekt med mængden af hvidløg, som er stor. Salat / Grønstsager : Simpelt, men vældig godt komplementerende. Man føler ikke man mangler noget mere eller fancy. Overordnet oplevelse : En underrated falafel i århus. Ikke århus bedste falafel, men en skjult lille perle. Vibeke sammenligner med en folkevogn; fordi den er enkelt og ikke overgjort, den ved den er nok i sig selv. En everyday rocker. Service : Fantastisk, SÅ sød gut. Pris : 45kr – fair pris. 15,5  af  18 stjerner

Faour ligger på klostergade overfor stamstedet klostergrønt. Det er en shop med ægte stemning og går ind i konkurrencen som Ninnas klare favorit i Århus.    Falaflen blev serveret i en rulle. Rullen var smurt med rødbedehummus og tahin dressing. Der var rødkålssalat, syltede majroer, mynte, syltede agurker, cherrytomater. Falafel : Masser af god smag. Mangler lidt sprødhed. Brød : God smag, havde nok været mere sprødt hvis vi havde spist den friskt varmt. Foldningen af brød kunne have været bedre, så der ikke var for meget koncentreret brød nogle steder. Sovs : God. Virkelig god, og man kan smage den fra det andet. God mængde moist. Salat / Grønstsager : Virkelig god. Mynten var et fantastisk indslag. De her komplimenterer hinanden sygt godt, med friske råvarer og interassante smage. Picklen gav et godt sprødt indspark. Overordnet oplevelse : En ud over det normale. Forskellige smage i hver bid, og en oplevelse at spise den. Ikke din every-day rulle. Service : Vældig...